Grappa ist ein wunderbarer Digestif, am besten zu genießen nach einem wohlschmeckenden Mahl. In Italien wurde Grappa früher sogar während eines kräftigen und umfangreichen Essens gereicht, damit der gefüllte Magen wieder neue Nahrung aufnehmen konnte.

Der Kenner bevorzugt einen leichten und fruchtigen Grappa nach einem Arbeitsessen. Im Anschluss an ein feierliches Familienmahl geniesst man einen kräftigeren, älteren und gehaltvolleren Grappa. Heute bevorzugen viele Grappa-Liebhaber einen aromatisierten Tropfen mit verdauungsfördernden Eigenschaften der beigefügten Kräuter.

Die Serviertemperatur sollte für junge und liebliche Grappe zwischen acht und zehn Grad Celsius betragen. Alte Grappe werden wärmer, zwischen 16 und 18 Grad genossen.